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发布时间:2021-11-07 01:43:00 作者:金诚包装
红酒***木塞讲述木塞长短的不同之处:
经常喝酒的人会发现,有的塞子长,有的塞子短。这种长塞子往往比常规的塞子长出四分之一。塞子长的通常来讲是好酒,而且都为整木的软木塞,这种酒起码具有五年以上的陈年潜力,如果提前喝是一定需要醒酒的。因为长的木塞一定是比短的要贵的,长时间瓶陈,酒液会往木塞里渗透的,长的封存就更加的保险,这种长塞子酒以传统产酒国欧洲的为主。而不需要陈年多长时间就可以喝的,就没必要花更多的成本使用长木塞了。
红酒软木塞
软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉,一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性,葡萄酒一旦装瓶后,酒体与外界接触的通道便由软木塞把守着。
是的不得不承认,葡萄酒塞除了软木塞可选之外,还有合成塞,螺旋塞,玻璃塞,皇冠瓶帽等更多甚至更经济的选择。那么为什么却有那么多葡萄酒依然钟情于软木塞,依然选择它而不选择其他瓶塞呢?
有时拔出酒瓶中的软木塞,闻到的或许不是酒香而是一股木塞霉味,这种木塞霉味是天然软木塞封存的致命缺点。罪魁祸首是一种名为TCA的化学物质。造成TCA产生有多种原因:橡木树皮上的黄斑点;制作木塞时没有风干好;为了消毒使用了含有氨成分的化合物;或者软木塞上有裂缝……总之,它几乎可能出现在软木塞制作和使用的整个过程中。
软木塞变质问题促使人们尝试寻找软木塞的替代品,螺旋盖由此问世已有30年以上历史,自2000年开始,很多葡萄酒公司开始大量使用螺旋盖,软木塞密封葡萄酒瓶的一统天下局面被打破。
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