金诚 375ML葡萄酒瓶定制 葡萄酒瓶定制

葡萄酒瓶分为轻瓶，标准瓶和重瓶三种。三者很容易分清，轻瓶瓶底凹槽浅，重瓶深。从质量上看，轻瓶质量为430克，标准瓶为480克，重瓶可达510克。低档葡萄酒喜欢用轻瓶，所有列级庄葡萄酒都使用重瓶。需要补充说明的是，几乎所有国产葡萄酒，从20元200元的，都使用过重瓶。

瓶底较浅的葡萄酒瓶俗称轻瓶，适合不需要陈年的年轻的葡萄酒。也就是说，浅瓶底的葡萄酒不可以久存，需要尽快喝掉。区分酒瓶主要是看凹槽深度，葡萄酒在陈放过程中，会出现少许沉渣，是酒石酸结晶的结果，属于正常现象。

为什么白葡萄酒和桃红葡萄酒经常装在透明玻璃瓶里？透明玻璃瓶给人一种清新透亮的感觉，可以直接地将葡萄酒诱人的色彩展现在消费者面前，所以那些需要给人清爽感觉的葡萄酒，如白葡萄酒和桃红葡萄酒，经常会采用透明玻璃瓶来灌装。

透明玻璃瓶是现代生产技术进步的标志，不过这种玻璃瓶一般来说，只会用于装瓶后一到两年内饮用的葡萄酒，不然葡萄酒很容易就会被氧化。那些需要长时间陈年的葡萄酒，多会装在有色玻璃瓶里。但反之不然，装在有色玻璃瓶里的葡萄酒并不一定适合陈年。

葡萄酒中的结晶在葡萄酒的世界里，特别是旧世界，在强调以传统方式酿造的葡萄酒当中是普遍存在的。结晶物质主要来源于葡萄酒当中的酒石酸。葡萄酒在发酵时，会因酒精的形成而使酒石酸溶解度下降，而在陈酿时，也会继续发生化学反应，这些反应会造成酒石酸结晶的出现。因此，酒厂通常在出厂前会对葡萄酒进行酒石酸稳定，在低温状况下（通常为零下4℃），加入酒石酸氢钾粉末，过饱和的酒石酸会析出形成晶体而沉降。此外，结晶石沉淀还来自葡萄酒中单宁酸的沉淀。经过一段时间的瓶内陈年，酒液里的单宁酸也会逐渐地沉淀，在长时间的积累下，就会产生或多或少的沉淀物。

当然，这指的是在酒厂里的操作。事实上，装瓶销售后的葡萄酒也会有一些沉淀，若要取出这些沉淀物，醒酒器就派上用场了。可以通过醒酒器来进行除渣。