金诚 500ML葡萄酒瓶现货 750ML葡萄酒瓶现货

玻璃瓶的地位为什么不可取代,我们看到，虽然玻璃瓶在食品包装容器中所占的比例不超过8％，然而，其在这一包装领域中却仍拥有***的优势，短期内依然是食品的材料。

葡萄酒瓶透彻纯净、典雅，是玻璃瓶的魅力所在。与塑料瓶相比，其沉甸甸的厚重感使人倍增信任感；而蒙砂玻璃瓶特有的视觉效果，更是塑料瓶远远不能比拟的。

五颜六色的酒瓶早期由于玻璃制造技术不够成熟，所有玻璃制品都含有一些含铁化合物，因此呈现出绿色，酒瓶也不例外。后来，人们逐渐发现绿色的酒瓶可以阻挡一定的强光，有利于酒液的储存。于是，绿色就沿用至今，成为了常见的酒瓶颜色。同时，随着科技的进步和生产者对酒瓶需求的多元化，棕色和透明色等颜色的酒瓶也应运而生。棕色酒瓶可以过滤更多有害光线，适合可长期陈年的葡萄酒；而透明色酒瓶可以突显酒液的色泽和清澈度，常用于盛装白葡萄酒和桃红葡萄酒。

值得一提的是，虽然深色酒瓶遮光能力强，更有利于葡萄酒的陈年储存，但这并不能代表深色酒瓶盛放的葡萄酒就一定适合陈年，很多品质一般的酒款也会使用绿色和棕色酒瓶。反之，透明酒瓶装的葡萄酒也不一定就品质更逊，一些甜白葡萄酒，如鼎鼎大名的滴金贵腐甜白葡萄酒（Chateau d'Yquem, Sauternes, France）使用的就是透明酒瓶。总的来说，酒瓶颜色通常与地区传统有关，不能成为判断葡萄酒品质的依据。

除梗破碎

除梗、破碎：用手将葡萄挤破，去除果梗，容器为塑料盆或不锈钢，不能用铁制容器。

清洗晾干后，就可以进行除梗破碎工作了。从现在开始所有接触到葡萄或葡萄汁液的容器和双手都需要干净，容器要求无水无油，双手要洗净。不放心的可以使用消毒的一次性手套或者橡胶手套。容器可以先用清水洗净，然后用开水烫涮。如果是玻璃等一些怕高温容器，可以用凉开水洗涮，或者使用高度白酒进行消毒。一切就绪后先摘粒去梗，然后用双手开e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333335333036始破碎，做到果肉和果皮分离即可，很碎的话会使酒液更加浑浊。

装罐

葡萄破碎后，就可以进行装罐，当然如果可以的话你也可以在主发酵灌里进行破碎工作。在这里要说明的是破碎后的葡萄溶液不能把容器装满，装到容器的3分之2处，因为后期的发酵过程产生大量气体，会使液面升高，如果装的很满会出现溢出现象。

加糖

加糖——可以在破碎葡萄后一次性加入，也可以在发酵启动后分1-2次分期加入。加糖量主要由葡萄品种决定，由于我们是家庭酿造没有***工具可以按一定比例加入，如果是巨峰等一些含糖较低的葡萄品种可以按10：1.2 ---10：2之间。如果是一些含糖较高的酿酒葡萄建议加糖量在10：1-----10：1.5之间。可以加白砂糖，冰糖等等，但是需要用葡萄汁化开才能被酵母菌分解。糖不要放多，否则会影响发酵时间和酒液澄清度。想喝甜葡萄酒的建议饮用时加糖。